Montefalco Bianco DOC 2021 6 Fl

Dieser vollmundige Wein wird aus der Trebbiano Spoletino Traube (70%) gewonnen und durch die Trauben Viognier (20%) und Chardonnay (10%) bereichert. Er weist einen intensiven Geruch von tropischen Früchten und grünem Apfel auf, hat eine starke Struktur, würzig und mit einem langen Abgang.

Die Traubenlese erfolgte September / Oktober; kaltes Abziehen von der Maische und Fermentation für 4 Monate auf Hefe in Edelstahlbehältern unter kontrollierter Temperatur. Abfüllung im Februar und 3 Monate Reifung in der Flasche.

6 Flaschen á 0,75l

14,38% vol Alkohol

5,8 g/l Säure

3,40 PH